Домашний быт бурят
В домашнем быту бурятского сельского населения тоже произошли разительные перемены. Фабричная посуда заменила деревянные чашки, миски, кадки и берестяные туески, в домах современная мебель, стиральные машины.
В пищу бурят кроме традиционных мясных и молочных продуктов включены разные копчености, консервы, кондитерские изделия. Но все же прочно сохраняются любимые национальные блюда: бозы (позы) — большие паровые пельмени, урмэ — молочная пенка, зохей, или саламат — сваренная в сметане мучная или манная каша, тараг — своеобразный вид варенца, хурута — подобие творожника, арса — напиток, приготовленный из кислого творога с примесью муки, кумыс.